Tahinli Baklava

Anadolu’nun özel lezzetlerinden biri olan baklava Türk mutfağının en sevilen tatlısı olma özelliğini yüzyıllardır elinde tutuyor. Bu geleneksel lezzet, Efeoğlu Baklava’nın yenilikçi dokunuşuyla bambaşka bir boyut kazandı. Tahinli baklava, tadına bakanları kendine hayran bırakacak eşsiz bir lezzete sahip! Türkiye’de tahinli baklavayı ilk kez üreten ve tescilli hale getiren Efeoğlu Baklava, özgün reçetesiyle baklava tutkunlarına sıra dışı bir deneyim sunuyor. 

Bir Lezzetin Doğuşu: Tahinli Baklavanın Hikayesi

Türk mutfağında her özel lezzetin bir hikayesi vardır. Tahinli baklavanın hikayesini yazan ise Efeoğlu Baklava oldu. Efeoğlu Baklava, geleneksel Antep baklavasını tahinin muazzam aroması ve kadifemsi dokusuyla harmanladı; ortaya karşı konulamaz bir lezzet çıktı. İncecik baklava hamuru, tahinin kendine has tadı ile tam bir lezzet şöleni yaşatıyor. Bu yeni tat profili, köklü bir geleneği korurken aynı zamanda damaklara modern bir dokunuşta bulunuyor. 

Efeoğlu Baklava’nın ürettiği ilk tahinli baklava, kısa sürede büyük ilgi gördü! Bugün Türkiye genelinde birçok yerde tahinli baklava adı geçse de bu tatlının gerçek ve orijinal tarifi yalnızca Efeoğlu Baklava’ya ait! Ne fazla yağlı ne de fazla ağır olan, tam bir “dengeli lezzet” örneği sergileyen tahinli baklava, Efeoğlu Baklava’nın yıllar süren çalışmalarının ve ustalık birikiminin bir sonucudur. Kısacası tahinli baklava, bir vizyonun ürünüdür. 

Elbette geleneksel baklavanın en sevilen dokusu tahinli baklavada da korunuyor. Tahinin aromatik ve besleyici özelliği ile baklavanın damaklarda bıraktığı tat adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Geleneksel tariflerin özgün fikirlerle yorumlanmasından doğan tahinli baklava, sadece tadıyla değil görselliğiyle de baklava tutkunlarına göz kırpıyor. 

Tahinin Sunduğu Benzersiz Tada Karşı Koyamayacaksınız! 

Tahin, susam tohumlarının özenle kavrulup ezilmesiyle elde edilen saf ve besleyici bir gıdadır. İçerisinde yüksek düzeyde protein, kalsiyum ve doğal yağlar bulunur. Bu nedenle tahinin girdiği her reçete besleyici olma özelliği de kazanır. Efeoğlu Baklava, bu kıymetli malzemeyi baklavanın katmanlarına büyük bir ustalıkla işliyor. İncecik baklava hamuru katmanlarının arasında tahin sürülüyor ve tahinin doğal lezzeti ile aroması korunurken baklavanın lezzeti de adeta arşa çıkıyor. Baklava şerbetiyle mükemmel bir uyum yakalayan tahin, dengeli bir lezzet harmonisi arayanlara en leziz yanıtı sunuyor. 

Efeoğlu Baklava imzasını taşıyan tahinli baklava, el açması yufkalarla hazırlanıyor. Baklavanın geleneksel çıtırlığını koruyacak bir reçeteyle hazırlanan tahinli baklava, hamur katmanlarının arasına tahin ve ceviz eklendikten sonra altın sarısı rengini alana kadar pişirilir. Şerbetle baklavanın buluşması ise en kritik anlardan biridir. Tahinli baklavanın ağızda dağılan, çıtır, leziz ve eşsiz kıvamı işte böyle bir yolculukla elde edilir. 

Neden Efeoğlu Tahinli Baklava?

Efeoğlu Baklava, sadece bir tatlı markası değil; bir yenilik geleneğidir. Yıllardır kaliteyi, doğallığı ve ustalığı bir arada sunuyoruz ve tahinli baklavayla adımızı Türkiye genelinde duyurduk. 

• Gerçek reçete sadece Efeoğlu’na aittir.
• Tüm malzemeler yerli, doğal ve tazedir. 
• Ürünlerimiz glikoz içermez, biz sadece doğal şeker kullanıyoruz. 
• Efeoğlu ustaları, her tepsiyi el emeğiyle hazırlıyor ve bu da baklava çeşitlerimizi gurme bir deneyime dönüştürüyor. 
• Tahinin besleyiciliği, kadifemsi kıvamı ve muhteşem aroması, baklavaya çok yakışıyor. 

Türkiye’nin Yeni Tat Klasiği Tahinli Baklava ile Siz de Tanışın! 

Geleneksel tatla modern yorumun eşsiz bir örneği olan tahinli baklava, sizin de favori tatlınız olmaya aday! Tüm Türkiye’yi tahinli baklavamız ile tanışmaya davet ediyoruz. İddia ediyoruz; böylesini daha önce tatmadınız. Unutmayın; en farklı tatlar sadece Efeoğlu’nda!

Tahinli Baklavanın Doğuş Hikayesi